Egyik kedves (még csak Facebook) ismerősöm nagyon szereti az ír kávét, és szívesen megkóstolná a DXN kávéit... Így a kettőt összehoztuk, és itt egy recept, aminek segítségével a kettőt együtt élvezheti:
Hogyan készítsünk ír kávét DXN Black Coffee segítségével?
Hozzávalók:
- 4 cl ír whisky
- 2 kávéskanál barnacukor
- 15 cl forró (max. 80°C) DXN Black Coffee fekete kávé (1 zacskó + 1,5 dl vízzel elkészítve)
- 3 cl tejszín
Elkészítés I.:
- Előveszünk egy speciális ír kávés poharat (hőálló, füles, talpas üvegpohár).
- A pohárba öntjük a barnacukrot, és 1 zacskó DXN Black Coffee fekete kávé tartalmát.
- Hozzáöntünk kb. 1,5 dl forró (max. 80 °C-os) vizet (annyit, amíg a pohár íve elkezd kiszélesedni) és a whiskyt. Elkeverjük őket.
- Enyhén felvert tejszínt csurgatunk a kávéskanál segítségével a tetejére.
Elkészítés II. (profibb módon):
- Elővesszük az ír kávés poharat.
- A pohárba öntjük a 4cl ír whiskey-t, és 2 kávéskanál barnacukrot teszünk hozzá.
- Meggyújtjuk a whiskeyt és a cukrot, és folyamatosan kevergetve karamellizáljuk.
- Elkészítjük a kávét, 1 zacskóhoz kb. 1,5 dl forró vizet adunk.- Ezután a poharat addig töltjük fel a kávéval, amíg a pohár íve elkezd kiszélesedni.
-"Shakerben tejszínt habosítunk, de csak annyira, hogy még csurgatni lehessen. Ezt egy, a kávé felszínén tartott kanálra öntjük.
A jól elkészített ír kávé megjelenésében, karamelles-kesernyés ízében és hatásában is emlékeztet az írek leghíresebb sörére. A fogyasztás is hasonlóan történik: a kávé íze és jellege úgy érvényesül leginkább, ha a habon keresztül isszuk ki, éppen úgy, mintha egy hűs Guinesst kortyolgatnánk."
A jól elkészített ír kávé megjelenésében, karamelles-kesernyés ízében és hatásában is emlékeztet az írek leghíresebb sörére. A fogyasztás is hasonlóan történik: a kávé íze és jellege úgy érvényesül leginkább, ha a habon keresztül isszuk ki, éppen úgy, mintha egy hűs Guinesst kortyolgatnánk."
 |
| Elkészült az ír kávé. Egészségedre! :-) |
Az ír kávé elkészítésében ezek irányadó elvek. Természetesen mindenki a saját ízlésének megfelelően készítheti el. Több whiskyvel :-), több cukorral, akár egy kis fahéjjal.
1 zacskó DXN Black Coffee fekete kávéból, akár 2 adagot is készíthetünk ebből az alkoholos kávékülönlegességből.
Fogyasszátok élvezettel! :-)
A DXN Black Coffee megrendelhető itt!
Fogyasszátok élvezettel! :-)
A DXN Black Coffee megrendelhető itt!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése